MamiTv 星級專訪 【 泰山 】番外篇
〈Cooking Papa〉泰山,商台DJ,多年前給人印象主要來自TVB「蘇Good」。近年淡出幕前,全力發展飲食事業,進修廚藝,教廚餸,開甜品店。宏願是最終開自己的廚藝學校......... (Cooking Papa〉泰山如世上所有父母一樣,都面對過自己小孩「偏食」這難題。泰山亦都費煞思量以自己的廚藝去處理解決,從中亦增進了兩代之間的親子關係...... 烹飪是一種文化,融入家庭會產生化學作用,促進家庭和諧。今集會看到擅煮的〈Cooking Papa〉泰山,快樂地告訴你這種魔術般的化學作用....... 〈Cooking Papa〉泰山放下平時螢幕上輕鬆的一面,教導小朋友都有其原則,著重小朋友的自律。另外,他認為教小朋友烹飪,都可以訓練到小朋友一些正確的行為........ 〈Cooking Papa〉泰山對一對子女的深情獨白......希望兩兄妹長大後要相親相愛.....同埋千祈唔好合伙做生意.....吓!!!哈哈哈.... Cooking Papa泰山喺訪問中提到,有學緊廚,又最怕老婆煮嘢佢食,連囝女想食嘢都係搵佢!咁~益自己人都益埋我哋讀者啦!即刻搵泰山示範一個夏日得嚟又唔煩,睇落以為好難做,實質易到爆嘅有益甜品,甜吓屋企班小魔怪先啦!
泰山番外篇~脆皮生果雪榚籃
首先將牛油拌勻
加入糖粉,放入雪櫃30分鐘
準備各款生果
泰山特別介紹切士多啤梨秘訣
將糖水倒入生果中
焗起果籃
將仍是軟身的果籃弄至理想形狀
放入生果
倒上自製雪榚
完成
嗚謝:
嘉賓:泰山
拍攝:Edward Lau & Jessie So
統籌:Sonny Lam
字幕:Tiffany Lo
剪接:Tiffany Lo
場地:ABC Cooking Studio HK