【全新門市】日式甜點專門店進駐尖沙咀

【全新門市】日式甜點專門店進駐尖沙咀

日式甜點專門店進駐尖沙咀

以法式工藝融匯日式職人匠心

 

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日式甜點專門店「CAFÉ URASAKI」於 10 月 10 日正式進駐尖沙咀海港城海運大廈,開設全新門市!CAFÉ URASAKI 秉承「伸延純粹,讓和式時光煥然一新」(純粋を紡ぎ、和のひとときを新しく)的品牌承諾,CAFÉ URASAKI 堅守「100% HONEST 嚴選食材」 及「好的甜品,無需過多加工」的原則。品牌由擁有逾十年國際知名品牌(前 agnès b. CAFÉ)資深行政糕餅總廚經驗的 Chef Ken(陸師傅)擔任品牌總監修,嚴格把關產品研發與食材配比。同時,CAFÉ URASAKI 宣佈與京都宇治 165 年歷史老字號茶商「祇園北川半兵衛」達成重磅合作,獨家引入其極致的日本茶藝精髓。

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為配合海港城新店開幕,CAFÉ URASAKI 團隊將法式烘焙的嚴控溫與精細工藝,完美注入日本宇治百年茶韻之中。全線甜點堅持嚴選高品質天然原料,由經典日式巴斯克、顛覆傳統食法的夾心餅、極致層次的金箔芝士蛋糕,以至結合大自然視覺美感的奶凍,為大家帶來豐富的日法甜點體驗:

原味 巴斯克芝士蛋糕 

嚴選日本頂級小麥粉、法國鮮忌廉、新鮮雞蛋,無添加任何人工成分,呈現最天然、健康而美味的綿密口感,濃郁的芝士香氣

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焦糖巴斯克芝士夾心餅系列 

結合日式夾心餅乾與巴斯克芝士蛋糕的創意甜點,顛覆傳統必須用湯匙品嚐蛋糕的限制。外層採用口感酥脆、帶有濃厚可可香氣的餅乾,中間夾入一整塊經過高溫烘烤的焦糖巴斯克芝士蛋糕作為厚餡,將反差感極致融合。

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皇牌蛋糕及撻類系列

將法式烘焙嚴謹的溫度控制與精細工藝,完美結合京都宇治「祇園北川半兵衛」百年頂級茶品,呈現豐富多變的口感與精緻視覺饗宴。全系列蛋糕均可選配精緻的巧克力生日牌,為特別的慶祝時刻增添專屬的儀式感與溫馨心意。 

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布丁及法式奶凍系列

選用日本鮮奶與新鮮雞蛋,將大自然色彩魔法與菓子職人匠心融合,呈現優雅細膩的絲滑口感。 

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【CAFÉ URASAKI 海港城店】

 

地址: 尖沙咀海港城海運大廈 3 樓 Kiosk J

營業時間:上午10 時 - 下午 10 時(星期一至日)

查詢電話: +852 6560 3693

 

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