【秋季限定】Mr. CHEESECAKE Hojicha Maple

【秋季限定】Mr. CHEESECAKE Hojicha Maple

東京人氣甜點品牌 Mr. CHEESECAKE 宣布，將於2026年9月12日（星期六）與日同步，推出揉合焙茶拿鐵般的柔和風味與楓糖曲奇的秋季限定口味Mr. CHEESECAKE Hojicha Maple。

為了完整引出焙茶的甘醇旨味與烘焙香氣，品牌創辦人田村主廚特別同時使用焙茶粉及焙茶茶葉，並加入牛奶的自然香甜，調配出宛如焙茶拿鐵般的豐富層次。蛋糕頂層鋪上以楓糖及葫蘆巴（Fenugreek）製成的楓糖曲奇，打造出濃郁而不膩、滿載秋日氣息的芝士蛋糕。現已開放接受網上預訂。

田村浩二主廚的話 「Mr. CHEESECAKE Hojicha Maple」的特色，在於結合了以楓糖與帶有類似楓糖漿香氣的香料「葫蘆巴（Fenugreek）」製作，香氣十足且甜味溫和的曲奇。很多時芝士蛋糕的曲奇都會鋪在底層，但為了更突顯 Mr. CHEESECAKE 的幼滑口感，我特意將曲奇鋪在面層。濕潤而輕盈的曲奇，與幼滑的芝士蛋糕形成鮮明對比，希望通過這種絕妙的口感，讓客人品嘗到最後一口時也不會厭。 過去，Mr. CHEESECAKE 亦曾推出數款以焙茶為主題的甜點，而今次的「Mr. CHEESECAKE Hojicha Maple」則增加了牛奶的比例，以添上溫和甜味，帶來宛如焙茶拿鐵般的柔和風味。配上楓糖曲奇的香甜，交織出更具層次的秋日風味。 我推薦以全解凍的方式享用，最能享受楓糖與焙茶的烘焙香氣及溫和甜味。享用時不妨嘗試配上一杯濃香安溪鐵觀音。鐵觀音經烘焙後散發的炭焙香與花香般微甜的氣息，與蛋糕互相襯托，濃郁而不膩。請在微涼的秋季中，品嘗這份專屬於秋季的獨特滋味。

Mr. CHEESECAKE 希慎廣場店資料

地址：香港銅鑼灣希慎廣場 B1 層 B110

營業時間：每日 11:30 至 21:00

預訂網址：https://yaichi.co/v2/tc/shop/mrcheesecake

「Mr. CHEESECAKE Hojicha Maple」

現貨開售日期： 2026 年 9 月 12 日（星期六）