【買一送一】肉骨茶小籠包與玫瑰桂花氣泡茶

肉骨茶小籠包(每份四件，售價港幣88元)，靈感源自新加坡富麗敦酒店「玉」餐廳的招牌佳餚，由行政總廚賴正成師傅巧手打造，是傳統與創新的完美交融。師傅以粵菜技藝為基礎，將新加坡經典肉骨茶的藥膳精髓融入中式小籠包之中，創造出前所未有的味覺體驗。每一顆小籠包均以十八摺、薄如蟬翼的琉璃透光麵皮包裹，內藏琥珀色的濃郁肉骨茶湯與嚴選鮮嫩肉餡，湯汁豐盈、肉香四溢。入口瞬間，藥膳香氣與肉汁交織綻放，層次豐富、滋味馥郁，令人一試難忘，盡顯星洲風情與中式精緻美饌的完美結合。

玫瑰桂花氣泡茶(每位港幣68元)，由餐廳茶藝師傾心呈獻自家調製，匠心為饕客帶來清雅芬芳的味蕾體驗。氣泡茶特調以手工自製白茶底為基調，細緻茶香清新雅致，隨後調入法國天然蜂蜜，為茶湯添上一抹溫潤芳甜，層次更顯豐盈。臨上桌前，輕輕巧注入精製的自家氣泡白茶，帶來細膩綿密的氣泡口感，宛如珠光閃爍，輕撫舌尖。最後綴以玫瑰花瓣與桂花碎，輕盈飄逸，幽香淡雅。玫瑰的嫵媚與桂花的淡雅交織，為整體風味增添馥郁花香，餘韻悠長，為精緻的餐饕體驗完美揭幕。

 

午市期間，客人亦可在南中國海的醉人景致下細味星級行政總廚賴正成師傅親自主理，以新鮮時令食材炮製暖心粵式料理，當中包括精緻點心、滋補燉湯及多款傳統經典粵菜，讓用餐體驗更添難忘。