【幸福煮食堂】小企鵝素蝦便當

【幸福煮食堂】小企鵝素蝦便當

 

Supermami

 

【幸福煮食堂】

小企鵝素蝦便當

 

Supermami

 

這一次手作便當達人Edith Cheung

會教大家整小企鵝素蝦便當

蛋奶素便當不但健康又好吃
這個小企鵝造型飯糰更是可愛到捨不得吃!

 

  

Supermami

 

珍珠米 - 160g (1嘜)

壽司紫菜 - 2張

芝士 - 1塊

圓椰菜 - 1/4個

漬紫椰菜 - 小量

腐皮 - 1/4張

紅蘿蔔 - 1/2條 (刨絲)

薯仔 - 1個

芝士碎 - 2湯匙

壽司醋

 

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工具:企鵝飯糰模具 / 牙籤 / 刨絲刨

 

步驟

 

Supermami

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1》先將紅蘿蔔和薯仔刨絲炒香,再加入芝士炒勻備用

 

 

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 2》 把腐皮用濕布擦至軟化再裁剪數塊長方型

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 3》用腐皮把紅蘿蔔絲和薯仔絲包起再捲起來,在尾巴扭一圈,用牙籤由頭串到尾

 

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4》 下一點壽司醋到飯裡拌勻

 

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 5》用企鵝飯糰模具裁剪紫菜和芝士,貼上小企鵝飯糰上

 

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6》組裝時間:旁邊放置生菜,常備菜和漬紫椰菜,上面放上素蝦,另一飯盒放上企鵝飯糰

 

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— 特別嗚謝 —

拍攝:Jordy , Edward , Carrie
剪接,字幕:Kary

主持:Edith Cheung , Karen

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