【迎丙午年】香港港麗酒店迎春納福下午茶

【迎丙午年】香港港麗酒店迎春納福下午茶

 

 

【迎丙午年】香港港麗酒店迎春納福下午茶

 

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為慶祝農曆新年的到來,香港港麗酒店樂聚廊呈獻迎春納福下午茶,將新春吉祥物化為精巧美點,滿載歡欣的賀年氣氛,由新任糕餅主廚冼湯美率領團隊合力打造。新春期間可以$128加購馬年限定版港麗小熊乙隻,一同迎接豐盛新一年。

 

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各款精緻味美的鹹點美點以中國風古典層架呈上,全以人手巧製而成,將經典中式美點融匯現代藝術氣韻,充滿賀 年特色。冼主廚以精細手藝打造立體的「招財進寶」花生蔗糖慕絲蛋糕,喜慶紅色福袋象徵財運和福氣,內餡以花 生為主角,融合細膩花生慕絲、花生忌廉及酥脆花生底層,結合蔗糖的甜味與香氣,香濃不膩。表層的金塊以朱古力精製而成,寓意聚財聚福、盆滿缽滿;柑桔是傳統農曆新年必備的應節美食,象徵喜慶吉祥,明亮鮮艷的「新春 大吉」柑桔慕絲蛋糕以柑桔造型亮相,加入自家製柑桔慕絲、柑桔果醬、海綿蛋糕及鬆化餅底,柑橘味柔和清新, 帶來細緻芳香;別致的金黃脆煎堆賣相逼真,主廚先把白芝麻炒出芝麻香,再製成白芝麻慕絲及白芝麻醬,白芝麻 2 溫潤柔香,每一口都滲出濃郁誘人的芝麻香氣,醇香回味悠長。

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外層是朱古力脆皮混合芝麻碎,口感十分豐富;楊 枝甘露杯象徵甘甜美好,清甜椰奶裹著芒果的熱帶香甜,交織金柚微酸果香,是新年必嚐的美好滋味;此外,下午 茶將附上熱呼呼的薑汁芝麻湯圓,有闔家團圓之意,湯圓香甜軟糯,芝麻餡香濃細膩,暖胃又暖心。

 

鹹點同樣別出心裁,花雕醉鮑魚撻經女兒紅五年紹興酒浸製24小時後,酒香滲至鮑魚肉質中,口感更鮮美爽口;波士頓龍蝦包配枸杞凍以紅菜頭麵包舖上鮮嫩多汁的龍蝦肉及清爽的枸杞凍而成,添上一抹溫潤滋養的氣韻;椰菜花凍配茉莉茶紅桑子啫喱搭配創新,高纖低卡的椰菜花凍綴上一顆顆茉莉花茶啫喱及紅桑子,入口層次誘人;貴妃雞三文治使用墨汁雲石紋麵包,配以嫩滑雞肉及紅菜頭脆片,賣相精緻且健康味美;而迷你魚生撈起只限217日至33日供應,寓意新一年愈撈愈旺。

 

下午茶必不可缺的經典英式鬆餅,有農曆新年限定的柑桔鬆餅及紅絲絨鬆餅,綴以節慶色調展現新春的活力和朝氣, 由酒店糕餅師每日新鮮烘製,入口軟綿鬆化,抹上清甜淡雅的自家製杏桃迷迭香果醬及細軟綿滑的德文郡忌廉,滿 滿溫馨甜蜜滋味。

品嚐美點的同時,輕呷「金桔迎春」茉莉柑桔梳打,結合茉莉的自然花香與柑橘的甘甜酸香,入口清爽怡人。客人 亦可配即磨咖啡或 TWG 茗茶,或升級享用精選餐酒或香檳,悠然享受微醺午後時光。

 

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凡透過網上商店預訂 2 月 14 至 22 日期間之下午茶,可以$128 加購馬年限定版港麗小熊乙隻 (數量有限,售完即止)。 今年港麗小熊化身喜氣紅馬,繫上金色蝴蝶結,寓意鴻運當頭,馬到功成! 把新春限量版港麗小熊帶回家,為您討 喜氣、招好運!

 

樂聚廊「迎春納福下午茶」

推廣日期: 2026 年 1 月 5 日至 2 月 28 日

星期一至五: 下午 3 時至 5 時 30 分
港幣$688 (兩位用) 港幣$358 (一位用)

 

星期六、日及公眾假期: 下午 3 時至 5 時 30 分

港幣$698 (兩位用) 港幣$368 (一位用)

 

樂聚廊

地址: 香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂
查詢或訂座: (852) 2822 8891

網上商店尊享優惠: https://eshop.conraddining.com/product-category/dining-experience/lobby-lounge/

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