【心太軟】聖誕節在家整心太軟
【心太軟】
聖誕節在家整心太軟
來到聖誕節🎄又怎能少了甜品！現在就教大家整充滿聖誕氣氛的心太軟，一起和家人整個心太軟慶祝聖誕節！
心太軟 Fondant au Chocolat
材料
朱古力(70%) 100克
牛油 100克
雞蛋 3隻
法式古法紅糖 110克
雲尼拿香油 1茶匙
低筋麵粉 50克
做法
1)朱古力(70%)及牛油放於隔熱水煮成朱古力漿
2)再把雞蛋、法式古法紅糖及雲尼拿香油，利用打蛋器打起蛋糊。完成後，把蛋糊及朱古力漿拌勻
3)再加入低筋麵粉，拌成麵糊
4)心太軟麵糊放入已塗牛油小杯，以220度爐溫烘焗7分鐘
5)倒出心太軟及灑上糖粉
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