【粵菜餐廳】全新打造現代風經典佳餚
【粵菜餐廳】
全新打造現代風經典佳餚
「鏞鏞·藝嚐館」將傳統粵菜以更嶄新更跳脫更時尚方式呈現﹐更獨家創作的「12道嚐回憶風味」,而且餐廳環境也是精心設計,餐廳內更有空中花園,非常適合與家人好友好好的放鬆一下!
堂煎荷包雛鵝蛋
每道獨家創作的佳餚都充滿創意以及別具匠心,包括:流心西施炸蝦丸以「鏞記」中的董事長腐乳入饌,將中式芝士釀入蝦丸當中,打造流心醬爆的效果;另外有「潮吃懷舊生死戀」以全新方式呈現,將整道菜式改良為加入咸魚後,以避風塘式炒魚腩,更伴上以試管上碟的吉柚汁。
禮雲子蛋清配兩口飯
「嘆」燒原隻鵝脾是以原隻廣東黑鬃燒鵝髀連炭燒爐一起上桌,原汁原味又有炭香,也十分適合拍照打卡!
童年大白兔糖奶凍
鏞鏞·藝嚐館
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 7樓701號舖
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