【幸福煮食堂】懶懶熊貓素餃子便當

【幸福煮食堂】懶懶熊貓素餃子便當

 

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【幸福煮食堂】

懶懶熊貓素餃子便當

 

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手作便當達人Edith Cheung

這次教大家用新豬肉整素餃子,還有懶洋洋的小熊貓!

懶懶的夏日配上懶懶的熊貓,絕配啊!

 


  

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珍珠米 160g (1嘜)
芝士 1片 (裝飾用及拌飯)
紫菜1小塊(裝飾用)

 

餃子皮 10塊
新豬肉 50g
椰菜絲 40g
調味:鹽少許,醬油 1茶匙,糖,味醂

 

露荀 2-3條
調味:油鹽

 

蓮藕薄片 2-4塊
木薯粉

 

大豆芽 50g
調味:芝麻 1小匙,胡椒鹽 適量,麻油 1小匙,蒜泥 1小匙

 

火龍果

 

步驟

 

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1》 素餃子:把新豬肉和椰菜絲調味後拌匀包成餃子煎熟

 

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2》將蓮藕薄片沾上木薯粉煎香,最後灑上鹽

 

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3》露荀用油和鹽調味,大豆芽用1小匙芝麻, 適量胡椒鹽, 1小匙麻油, 1小匙蒜泥調味

 

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4》將芝士切出一小角做裝飾,其餘拌飯

 

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5》把拌好的飯糰分為三等份圓型

 

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6》用紫菜剪出四個橢圓形,兩個小橢圓形,兩個小小橢圓形,兩個v字,一個長條型

 

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7》組裝時間!

 

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— 特別嗚謝 —

拍攝:Jordy , Edward , Carrie
剪接,文字:Kary

主持:Edith Cheung , Karen

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