【銅鑼灣新店】高質和牛燒肉放題
【銅鑼灣新店】
高質和牛燒肉放題
要享受一餐高質素嘅和牛燒肉真係唔平,但今次介紹嘅全新日式燒肉放題專門店,除價錢親民外最仲要係食到高質嘅和牛呢個真係好吸引。
全新日式燒肉放題專門店以神秘的日本民間傳說為主題,將夏日晚上的妖怪大遊行「百鬼夜 行」故事注入店內,令其每種體驗皆充滿暗黑玩味。
專門店主 打高品質和牛燒肉放題,而食客必試的是主廚推介的「牛鬼拼盤」。 「牛鬼拼盤」以日本其中一隻最著名的妖怪「牛鬼」為名, 集合了八款不同和牛部位,包括市面上少有的腰臀肉和腹脅 肉。腰臀肉的肉味比西冷更濃,肉質不但細緻軟嫩,脂肪部 分亦清爽而油膩;而牛腹脅肉是靠近牛大腿根側的五花肉部 位,味道比其他五花肉清爽。一般而言,每隻和牛只有 8 至 10 公斤的牛腹脅肉,比較罕見和矜貴。
除日本和牛外,餐廳亦供應超過 10 款不同部位的上等美國牛肉,和多款燒烤豬肉、雞肉、海鮮和蔬菜 供客人選擇。專門店特別研製了三款的自家製醬汁以增加燒肉風味,包括「蘋果柚子紅酒燒汁」、「辣 味噌醬」和別具特色的「蔥油醬」。
除了優質燒肉,另一賣點是一系列性價比高的日式料理,如辣泡菜豆腐「豆腐僧」及 芥末漬蠑螺刺身「蠑螺鬼」。大廚以口味濃烈的韓式泡菜代替紅葉,配合嫩滑的豆腐,是一道清新的開胃前菜;
「榮螺鬼」則以新鮮山葵製成的醬汁醃漬榮螺刺身,帶出榮螺鮮甜的滋味。
客人可在以下時段內以一個價錢享用每人一份 A4 和牛燒肉(「牛鬼拼盤」), 無限量享用餐牌中其他的上等美國牛肉、豬肉、雞肉、海鮮和蔬菜燒烤,以及一系列日式美食。客人更可另加 100 元享用一份熊本 F1 肉眼或西冷,提升整個燒肉體驗。
燒鬼
地址:銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 9樓
電話:(852) 2856 0226
營業時間:下午5時30分 – 11時30分
價錢 (每位成人) 星期一至五 星期六、日及公眾假期
時段 :下午5時30分 –7時30分 $298 $308
下午7時30分 –9時30分 $388 $398
下午9時30分 –11時30分 $348 $358
備註: 3-11 歲小童可享 7 折優惠
所有價目另收加一服務費