【法國五月】細味葡萄酒配搭酥點

法國五月揭開序幕
細味葡萄酒配搭酥點

今個春季，Mouton Cadet 進駐中環街市法國五月美食薈（Le French GourMay），邀請賓客走進法國巴黎，感受法式咖啡店情懷，如同 Emily 般漫遊於街角之間。由 2026 年 4 月 30 日至 5 月 3 日，品牌將以「So French, So Mouton Cadet」為主題，並以巴黎日常生活的純粹樂趣為靈感，呈獻葡萄酒體驗及精心設計的酥點配搭。活動特別與法國主廚合作，精選三款配搭組合，將日常市集轉化為一場優雅旅程：原味牛角包配 Mouton Cadet白酒，朱古力牛角酥或紅莓丹麥酥配 Mouton Cadet Heritage。

精選酒款之一 Mouton Cadet White，為一款以白蘇維濃（Sauvignon Blanc）、榭密雍（Sémillon）及密斯卡岱（Muscadelle）調配而成的波爾多白酒。香氣與口感展現清新柑橘與鮮明果味，並散發柔和的白色果實風味，與牛油酥點及鬆化的糕點相得益彰。

紅酒方面，Mouton Cadet Cuvée Héritage 為是次體驗中的焦點之選。此酒款為向 Baron Philippe de Rothschild 致敬而釀製，展現波爾多風土的豐富層次。以梅洛（Merlot）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主要葡萄品種，並經 16 個月熟成（包括橡木桶陳年），呈現成熟紅黑果香，並帶有烘焙麵包與摩卡氣息。與朱古力牛角酥配搭時，其果香、木質與摩卡風味呼應酥點的香濃滋味；而紅莓丹麥酥則更能帶出紅酒的紅果風味與柔和口感。整體表現簡潔平衡，帶出現代法式飲食文化細膩而精緻的一面。

【法國五月美食薈 Mouton Cadet】

日期：2026 年 4 月 30 日至 5 月 3 日
時間：上午 11 時至晚上 8 時
地點：香港中環街市一樓活動空間 24 及 25 號攤位