【任飲任食】日本黑樺和牛火鍋放題
【任飲任食】日本黑樺和牛火鍋放題
香港人向來熱愛,肉類之一日本和牛,用A5和牛打邊爐放題你有沒諗過,來自日本的過江龍黑樺牛牧場來到尖沙咀開設火鍋店!
一個價錢任食!黑樺牛農場自家出品優質和牛
香港人向來喜歡吃肥牛火鍋,店主有見及此,特意遠赴日本熊本縣爭取黑樺牛自家農場專利,除了將最美味鮮嫩的A5和牛送上你的食桌,還有兩款日本佐賀名水豚,讓你品嚐日本直送到港的鮮肉盛宴!惠顧120分鐘「日本黑樺和牛火鍋放題」套餐,更可享各級精選和牛及放題食物,無酒精飲品、沙冰及雪糕任飲任食優惠!
多款醬料任你選擇
以及多款飲品花茶任飲
原片A5熊本黑樺和牛肉眼(開業迎新限定)
煎肉眼扒就吃得多,你又有沒有試過將巨型肉眼放進火鍋裡涮?
黑樺牛將原片A5熊本黑樺和牛肉眼切成直徑15cm的肉片,將原塊肉眼放入鍋中,輕涮幾下,放進口中,嘴裡馬上充滿香濃和牛油香,入口即溶,香滑幼嫩的口感與濃郁的牛香別具風味!
為慶祝黑樺牛開業,首兩個月四人同行、並提前兩日訂座惠顧「日本黑樺和牛火鍋放題」的食客,即可享原片A5熊本黑樺和牛肉眼一碟,讓你品味矜貴的和牛肉眼!
北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤
於新張期內(2022年9月30日前)二人同行、並提前兩日訂座惠顧「日本黑樺和牛火鍋放題」的食客,可免費獲贈北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤一客!
另外,每位再加$98,即可無限添日本直送牡蠣; $168更可任食日本直送牡蠣及北海道大元貝!
大元貝、廣島蠔和海蝦配上店家自製的清酒,加熱後發出陣陣鮮香,令人食指大動!絕對是最富華的餐前拼盤!
北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋(限量供應)
使⽤⽇本北海道⾖乳配上⾹滑的拉絲芝⼠, 調配出獨家美顏⾖乳芝⼠鍋,中間的巨型芝士豆乳玫瑰花絕對是打卡之選!
在放入材料前,可以先品嚐⼀勺用鏗魚湯熬製的原味湯底,配搭日本佐賀名水豚,讓⾖乳和芝⼠融入⾁類的紋理之中,將日本佐賀名水豚的回香完美昇華!再加入新鮮時蔬及其他⾃家製食材,令湯底越熬越濃,最後加入米飯或麵食做成雜炊飯或撈麵,令滋味加倍提升!
台灣麻辣火山鍋(限量供應)
想念台灣的美食和火鍋嗎?黑樺牛讓你回味台灣麻辣味道。黑樺牛使用傳統火山形的火鍋鍋具,視覺感十足!麻辣鴨血圍繞火焰和牛山,香濃和牛油配上麻辣湯底,再加上由台灣進口份量十足的鴨血,定能令你一試難忘!
火焰麻辣雞煲
愛吃辣的朋友怎可錯過辛辣香口的火焰麻辣雞煲!黑樺牛採用日本九州薩摩老雞作為材料,配上十多小時熬製而成的雞湯作為湯底,令每件雞肉的味道更為濃郁!辛辣美味的湯底足以讓你齒頰留香,無須再作任何調味都能令你吃到鮮肉香嫩的口感!愛吃雞⾁的朋友更可無限添食雞件,⼤快朵頤!
黑樺牧場精選層架
黑樺牧場精選層架絕對是打卡必備食物之一!金色狀似雀籠的層架上,分別由上至下擺放特色食材。
第一層有來自黑樺牧場的日本和牛花及精選和牛,肉質鮮美可口!
第二層有日本佐賀名水豚梅花肉,清新美味又不失肉香!
第三層有兩款自家製手打丸,款款彈牙爆汁有嚼勁,只此一家!
日本黑樺牛火鍋放題八款和牛
包括:
A5熊本黑樺和牛 特上霜降小排
A5熊本黑樺和牛 牛小排
A5熊本黑樺和牛 上肩胛肉
A5熊本黑樺和牛 肩胛梅花
A5熊本黑樺和牛 牛前胸
A5熊本黑樺和牛 牛頸脊
A5熊本黑樺和牛 千本筋
A5熊本黑樺和牛 玉子後腰肉
黑樺牛是熊本縣最高級及品質最高的和牛品種,款款和牛油花均勻有致,亦各具特色:牛小排較重油香、牛頸脊肉味香濃、千本筋口感厚實彈牙,加入日本玉子的和牛更能提升牛肉的鮮味,絕對不試不可!
四款日本佐賀名水豚
包括:
日本佐賀名水豚 五花
日本佐賀名水豚 梅花肉
醉玫瑰日本佐賀名水豚 五花
醉玫瑰日本佐賀名水豚 梅花肉
被譽為豚肉中的和牛「名水豚」,於高山牧場飼養,肉質鮮嫩,脂肪分佈適宜,不會帶出油膩口感,份外適合用作火鍋材料!
自家製和牛餃子 / ⼿⼯鮮蝦雲吞
店家將和牛切碎製作成原味、麻辣、韭菜三款和牛餃子,加入適量調味後,將A5和牛餃子搖身一變成為火鍋裡的矜貴食材之一!牛肉味道濃厚,餃子皮薄餡多,每一口都充滿著和牛油潤的美味!
將⼿⼯鮮蝦雲吞放進湯底,⼀口分量不會令⼈吃膩,⽽且既⽪薄又零鹼⽔味, 無需擔⼼影響湯底味道,不論配搭任何湯底都可以吃到爽口鮮蝦與鮮⾹豬⾁的質感!
8吋火灸爆芝拉絲蝦餅Pizza
想吃Pizza同時又想吃蝦餅︖Why not both!
⿊樺⽜為你帶來8吋火灸爆芝拉絲蝦餅Pizza! 餅底⽤香炸米紙包裹著爽彈⼿打蝦滑,再配上⼤量芝⼠以及秘製調味料,保證令你⼀試愛上!
麻辣魚皮(左)麻辣墨魚芯(右)
尖椒麻辣皮蛋
夫妻肺片
油燜筍
火灸芝士薯餅
黑樺牛牧場
店鋪地址:尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓
營業時間:中午12時 至 晚上12時
聯絡電話:2328 9382
WhatsApp訂座:9374 6875