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【情人節限定】GREEN 浪漫情人節晚市套餐

【情人節限定】GREEN 浪漫情人節晚市套餐

 

 

【情人節限定】GREEN 浪漫情人節晚市套餐

 

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今個情人節GREEN推出充滿浪漫情懷的西式雙人晚宴,再加上「愛的小盒子」日本九州草莓朱古力蛋糕,是情人節表達愛意的好選擇。

 

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GREEN 將於21114日推出充滿浪漫情懷的西式雙人晚宴,賓客可選擇四或九道菜式並加配美酒讓您與摯愛於柔柔月光下享受美食、把酒談心的菜式全部皆以優質食材炮製而成,分別有法式精美小點三款、開胃頭盤、湯、第一主菜、雪葩、自選第二主菜及甜品,為您們締造一個溫馨、難忘的情人節。

 

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法式精美小點 (三款)

所有菜式以最優質及新鮮的食材入饌,率先登場的是三款法式精美小點,分別有香氣濃郁的心型法國鵝肝醬多士、鮮甜彈牙的波士頓龍蝦配水牛芝士及飛魚子、酥脆多汁的炸法國生蠔配黑松露醬為浪漫晚宴掀起序幕,配上法國香檳NV G.H. Mumm Cordon Rouge Reims 最適合不過。

 

牛油果加拿大蟹肉及北海道帶子配檸檬莎莎

牛油果加拿大蟹肉及北海道帶子配檸檬莎莎

 

接著出場的牛油果加拿大蟹肉及北海道帶子配檸檬莎莎,讓您胃口大開。蟹肉與北海道帶子的鮮甜味道互相輝映,微酸的檸檬莎莎更為菜式加入清新感覺,令整道菜式的層次更豐富呷一口法國白酒Domaine Rolet L'Etoile Chardonnay Jura France

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意大利深海小龍蝦松茸牛肉清湯

接出場滋補清甜的意大利深海小龍蝦松茸牛肉清湯,松茸菌芳香馥郁、意大利小龍蝦鮮甜無比,牛肉清湯更是Joe師傅以大量頂級牛肉、雜菜、高湯等製了兩小時以成,每一口都充滿驚喜。

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香煎黑鱈魚配三文魚子

第一主菜香煎黑鱈魚配三文魚子 香氣撲鼻,黑鱈魚肉質細嫩且含豐富蛋白質,配上三文魚子作點綴,豐富味道層次。配搭來自意大利的Bottega Vinai Gewurztraminer Trentino堪稱完美組合

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烤紐西蘭香草羊鞍配迷迭香汁

 

以青檸薄荷雪葩清清味蕾後,賓客可選主菜香煎心型澳州M5和牛牛柳配紅酒汁烤紐西蘭香草羊鞍配迷迭香汁兩款均以特製的炭爐烤製,能令外面微焦,內裏嫩滑之更能鎖緊肉汁,保優質食材的原汁原味。

 

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香煎心型澳州M5和牛牛柳配紅酒汁

 

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大溪地雲呢拿意大利軟芝士配覆盆子荔枝玫瑰慕絲

 

最後配上以漂亮帽子造型呈獻的大溪地雲呢拿意大利軟芝士配覆盆子荔枝玫瑰慕絲,豐腴的大溪地雲呢拿香氣與幼滑芝士及慕絲融為一體,加入酸甜清新的水果,為賓客帶來味覺及視覺的雙重享受,令浪漫溫馨的情人節晚上更添甜蜜色彩。

 

青檸薄荷雪葩

青檸薄荷雪葩

 

GREEN 浪漫情人節晚市套餐

日期: 由2023年2月11至14日

時間: 每日晚上7時至10時供應

地點: 大堂GREEN

價目:四道菜晚市套餐: 港幣$1,488* (兩位 ; 連咖啡或茶) ; 每位另加港幣$288連美酒配對 (兩杯)

九道菜晚市套餐: 港幣$1,688* (兩位 ; 連咖啡或茶) ; 每位另加港幣$388連美酒配對 (四杯)

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「愛的小盒子」日本九州草莓朱古力蛋糕

 

蛋糕頂層鋪滿香甜誘人的日本九州草莓,芳香濃郁,加上以66%黑朱古力全人手炮製的盒子造型,叫人一見傾心。中間的輕怡草莓橄欖蛋糕更是酒店最受歡迎產品之一。蛋糕以橄欖油代替牛油,所使用的忌廉均用了低糖配方,口感輕盈,更散發出陣陣香甜草莓果香,

賣相更打卡一流,絕對是佳節送給戀人的最佳之選。「愛的小盒子」於酒店網上商店有售,價錢港幣$428乙磅。

 

預訂日期: 2023年2月1日至11日 (需於最少3天前訂購)

取貨日期: 2023年2月11日至14日

取貨地點: 大堂餐廳GREEN

查詢: (852) 3400 1343; Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

 

 

 

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