【全新登場】GREENxGODIVA華麗三重奏下午茶

 

 

 

【全新登場】GREENxGODIVA華麗三重奏下午茶

 

 

唯港薈GREEN再度與GODIVA攜手合作，隆重呈獻GREEN X GODIVA華麗三重奏下午茶。以三道菜形式上桌，精緻前菜、豐富的自選主菜及滋味繽紛的GODIVA甜點將依次逐一奉上，彷如三段精彩表演，幕幕都充滿無限驚喜。

 

第一幕

 

鮮蠔周打湯配吉列炸蠔

 

下午茶先以特色前菜揭開精彩序幕，主廚保留了英式傳統下午茶的正統食用順序，遵從味道由淡至重、由鹹至甜的法則，首先獻上鮮蠔周打湯配吉列炸蠔，以忌廉、牛油及蠔肉熬製而成，鮮甜濃滑，暖胃又暖心。金黃色的吉列炸蠔外層沾上麵包糠，鬆脆可口，內層蠔肉味道鮮美，一口吃下美味無比。

 

第二幕

 

煙燻火雞腿配燒烤醬及蜜糖松露蛋黃醬

 

緊接出場有新鮮炮製的自選主菜，三款主菜均用上優質食材入饌。佳節將至，餐桌上總少不了火雞，煙燻火雞腿配燒烤醬及蜜糖松露蛋黃醬絕對是應節之選，來自波蘭的火雞腿以蘋果木煙燻煮熟，散發啖啖煙燻獨特風味，肉質鮮嫩多汁，令人食指大動!

 

草飼牛柳配黑松露薯蓉及法邊豆

 

喜愛牛肉的客人可選GREEN的招牌菜式草飼牛柳配黑松露薯蓉及法邊豆，牛柳肉質軟嫩且肉味濃郁，是追求健康無添加人士的首選，滑溜的黑松露薯蓉更添香氣；

 

烤焗盲鰽魚配非洲小米、柚子及蜜糖芥末醬

 

烤焗盲鰽魚配非洲小米、柚子及蜜糖芥末醬是海鮮迷首選，口感外脆內嫩，與底層的非洲小米同吃健康又營養，酸甜的柚子及蜜糖芥末醬更能提升魚肉鮮味。

 

 

第三幕

 

巧克力聖誕球

 

最後來到最令人引頸以待的甜點環節，每款皆由酒店糕餅團隊精心以人手製作，而且口味新穎，為巧克力迷帶來無盡驚喜!

 

軟心巧克力小熊

 

 

伯爵茶法式蛋糕馬卡龍

 

 

黑森林忌廉泡芙配酒漬櫻桃

 

 5款以GODIVA巧克力入饌的甜點食用順序亦同樣講究，賓客可參考以下食用順序，感受前所未有的巧克力體驗。

 

GREEN X GODIVA華麗三重奏下午茶 (堂食)

日期: 2022年11月1日至另行通知 (需提前一天訂座)

時間: 每日下午3時至6時

地點: 大堂餐廳GREEN

價錢:星期一至五: 每位港幣$418*; 每兩位港幣$728* / 星期六、日及公眾假期: 每位港幣$448*; 每兩位港幣$788*

每位惠顧賓客可額外獲贈法國氣泡酒乙杯

查詢或預訂: (852) 3400 1300 

網上預訂: https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/?&rid=108