【即叫即蒸】新派點心90分鐘任點任食

 

 

【即叫即蒸】新派點心90分鐘任點任食

 

銅鑼灣新派Fusion中菜館，推出網上預訂點心放題49折優惠及晚市點心放題優惠！！各位不容錯過！

 

希慎新派Fusion中菜館【名館】由即日起至12月10日於指定網站訂購即可以人均$138起（原價 $268/位）午市點心放題，品嘗逾30款手工點心。另外新推出網上預訂獨家晚市點心放題優惠，人均亦只需$188起（原價 $268/位）。

 

銀湖天鵝酥

天鵝造型美麗，尾部的層次更充分體現了師傅的功力。金黃酥脆的表層包裹著微甜的紫薯蓉，除了賣相精緻外，咬落外皮酥香。裏面的紫薯餡料甜而不膩，口感十分富有層次感。

鮮肉一口小籠包 & 名館筍香蝦餃皇

作爲名館的招牌點心，蝦餃皮薄且蝦肉新鮮彈牙，粒粒都晶瑩剔透。每件蝦餃都會用上一隻半蝦，啖啖飽滿。小籠包選用鮮肉製造， 皮薄餡靚之餘，湯汁豐盈鮮香，一咬下去湯汁四溢充斥著整個口腔，味鮮卻一點也不油膩。

 

酥皮菠蘿餐包

酥脆香甜的外層酥皮，配上鬆軟麥香的麵包，加上塗於表面的少量黃油，外酥內軟的口感令人一試難忘！

 

芝士鮮蝦春卷

雪茄型的鮮蝦春卷上菜時彌漫陣陣煙霧，裏面的黑木耳、鮮蝦等餡料爽口彈牙。利用熱油炸至兩面金黃色，加入芝士後奶香四溢。綿滑的芝士與鮮嫩蝦肉融合之下，口味更柔和，鮮味更持久。

 

鴛鴦流汁叉燒包

有別於一般傳統酒樓的叉燒包，黑白兩色的造型相當特別。師傅更將外皮煎得又香又脆，十足一個生煎包。再配搭上芝麻和叉燒餡，肉汁滿滿，令人一試難忘！

 

 

海南雞泡米線

經過長時間熬製而成的濃郁絲滑大骨白湯，再配上蒸得鹹香入味的海南雞，肉質口感嫩滑，保證啖啖都充滿著新加坡的地道風格。

 

咖喱蒙古羊肉餅

蒙古族的一種風味小吃，羊肉餡餅鮮香多汁，烤過後外焦裏嫩，餅面上油珠閃亮，香味撲鼻。再配上咖喱作蘸料，可謂完美的組合。

 

陳醋手拍青瓜

利用豉油、醋、麻油、辣椒油、蒜、糖、胡椒及鹽作爲調味料，「拍」散青瓜令醬汁入味。手拍青瓜清甜爽脆，吃起來辣中帶酸，實在是作爲前菜的醒胃之選。

 

 

雲南涼拌貓耳朵

用香菇酸辣醬、黑醋及砂糖拌勻貓耳朵，再加入小許鮮百合製作而成。又脆又嫩的口感很是神奇，滋味酸甜且爽脆解膩，令人胃口大開。

 

【名館】

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖

營業時間：星期一至日 11:30 - 22:00
網上預訂﹕https://bit.ly/3dmeGoT