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工夫熊貓蛋糕

2012.02.28 瀏覽次數 2325

前一陣幫雜誌拍攝了一輯親子蛋糕工作坊,請來了一班可愛的小朋友,正當「工夫熊貓」人人佳知,小朋友又喜愛,所以我便開始設計蛋糕的講圖和材料。

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我選擇咗用新鮮芒果加在蛋糕內,切得比較大粒一啲,外面就用冰皮來做頭像。冰皮唔會好甜,還可以用上鮮艷的食用性顔料,加上內裏的大粒芒果肉,小朋友製造時個個都很投入,出來的製成品又好滿足,食落口大啖大啖好滋味的樣子,令到現場的拍攝過程都非常順利。

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