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回顧孕期滋補湯水: 花膠響螺瑤柱甘筍豬尾骨湯Soup
繼續分享返我地當時懷著孖寶養胎的湯水啦~
節錄返當時文字:
[今日星期天放假, 又可以預備定靚湯比你們飲, 正!!正!!
花膠響螺瑤柱甘筍豬尾骨湯
材料:
花膠 12隻
細乾螺頭 22隻
甘筍 2 條
杞子12粒
瑤柱 4粒
豬尾骨 5件
蜜棗 5粒
薑片 2片
水大約3 - 4公升
做法:
1.) 花膠預先浸發半天,如怕腥味可以薑和蔥出水。
2.) 豬尾骨洗淨,凍水落豬尾骨飛水,沖淨。
3.) 乾響螺頭預先浸發備用。
4.) 煲滾水,把所有材料放入,大火煲滾轉中火煲2 - 2.5小時, 即可飲用
5.) 如有需要, 可加鹽調味。
小貼士:
花膠:含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血,固腎培精
杞子:滋養強身,明目補肝腎,平血壓]
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