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尋回道地的日本風味
放工約朋友食好西, 傾吓心事最開心!
呢晚我地到左位於銅鑼灣的
<焱丸水產>食餐好嘅!
店內的和風佈置,
勾起了我不日本旅遊的美好回憶~
頭盤是<三文魚牛油果油酢漬>,
上碟好靚, 色彩奪目,
未食已經覺得好吸引~
三文魚配上牛油果一齊食,
很健康的組合, 而且多吃也不會膩!<刺身>係我大愛!
秋刀魚加甜蝦呢個組合實在太啱我!
其實我都係第一次食秋刀魚刺身,
師父刀功好, 切得厚薄適中,
加上魚肉好清甜爽口, 我覺得比熟食更美味!
甜蝦係中size, 肉質結實而且很甜美~ <壽司>有我喜歡的海膽壽司,
色澤金黃, 鮮甜得嚟不刺喉, 是上等貨色~
真材實料!<轟炸雞>要趁熱食, 炸得剛剛好
炸粉不多, 亦不算油膩,
食落啲雞肉很juicy!
啖啖肉, 唔多骨~
<海膽帆立貝燒>和<三文魚籽帆立殼燒>,
用料咁豐富, 未燒起已經聞到好香,
帆立貝好彈牙鮮甜, 而且都幾大隻!
加埋秘製醬汁, Yummy!<蟹味噌甲羅燒>的蟹膏好味到想再食多個~
加入鵪鶉蛋和蟹籽一齊燒, 提升口感,
入口又滑又有蟹籽嘅咬口!
燒嘅時候咩都唔洗加,
原汁原味最好食!
最後配一杯<白桃梳打>,
甜甜地好fruity,
充滿夏日少女氣息!呢餐真係十分豐富, 而且材料很新鮮,
磯燒海產很有日本風味,
店員上菜亦好快, 期待下次再光顧!
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