【台式火鍋】能喝的麻辣湯來到香港
【台式火鍋】
能喝的麻辣湯來到香港
源自台灣的麻神,把兩大飲食潮流,台式火鍋與素食結合。將能喝的麻辣湯,果凍鴨血的台式火鍋文化帶來香港。
第一主打蔬菜麻辣火鍋湯
無肉類的湯頭,「只麻你口,不嗆你喉」
喝下火鍋湯也會感到舒服健康
第二主打湯底為響螺花膠雞湯
大量西非響螺、鮮雞加上花膠
味道鮮甜濃郁,秋冬補身之選
素食
醬爆山葵芝士丸
內藏流心芝士和淡淡日式芥末
香腰花
爽口彈牙,既滋味又健康
素珍味鮑魚
以純天然植物原料製成,口感煙韌甘甜
美國認證特級安格斯牛小排
牛小排三種吃法
1️⃣將生牛肉片泡在麻辣湯裡涮幾分鐘
2️⃣ 同上泡在湯裡涮後包蒜
3️⃣同上涮後加辣油
牛頸脊
油花分布均勻,牛味濃郁
引入台灣直送的絲滑果凍鴨血、台灣豆腐乾
鴨血猶如果凍一樣,需要拿起刀叉切成片狀,切開後並無氣孔並亮麗光澤,入口又滑嫩。
台灣水蓮菜
一系列丸子
包括瀨尿醬爆牛丸,採用新鮮牛肉打製而成,餡內用新鮮瀨尿蝦肉淆湯冰製粒狀而成的湯包。
麻神麻辣火鍋 Spicy Spirit
地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 25樓
營業時間 :星期一至日 17:00 - 23:30