【季節限定】大閘蟹盛宴

【季節限定】大閘蟹盛宴

 

 

【季節限定】大閘蟹盛宴

 

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時序漸入初秋,一年一度的大閘蟹季節亦正式宣告開始。由現在起至十一月三十日龍苑中菜廳推出,精選北海道大閘蟹及多款風味獨特的大閘蟹菜式,大家把握時機一齊去趁鮮品嚐!!

 

要充份品嚐大閘蟹的原汁鮮味,就不能錯過龍苑的「紫蘇籠仔蒸大閘蟹」。大閘蟹簡單放於蒸籠蒸熟,進食時配以鎮江醋、薑米調味,其味無窮。完膳後和以薑茶驅寒,又或佐以陳製二十五年的越山仙雕,別有一番雅興。

 

北海道大閘蟹

北海道大閘蟹

 

紫蘇蒸大閘蟹Steamed Whole Hairy Crab

 

紫蘇蒸大閘蟹

 

吉列大蝦球配蟹皇醬Deep-fried Prawn with Hairy Crab Roe

 

吉列大蝦球配蟹皇醬

 

生拆蟹粉小籠包Steamed Shanghainese Pork Dumplings stuffed with Hairy Crab Roe

 

生拆蟹粉小籠包

 

黑糖薑茶湯丸Sweetened Ginger Tea with Glutinous Dumplings

 

黑糖薑茶湯丸

 

蟹粉蟹肉高湯燴燕窩Braised Bird Nest’s Soup with Crab Meat and Crab Roe

 

蟹粉蟹肉高湯燴燕窩

 

 

【龍苑中菜廳 】

地址 : 九龍尖沙嘴彌敦道50號金域假日酒店低層一樓

訂座請電:2315 1006

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