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♡很有日本風味的磯燒活水產@焱丸水產♡oo

Written by // 余媽媽 2017.08.12 瀏覽次數 1581

余媽媽一向都鍾情日本美食!

今次難得地係香港回味到浜燒活水產嘅滋味

確實非常難得一定要同大家分享^^

早前余媽媽相約朋友到尖沙咀焱丸水產

(Flame Japanese Cuisine)

品嚐佢地主打嘅浜燒活水產

呢度嘅海產十分新鮮

食材皆每天由日本即捕空運到港怎能不試?

 

未上菜已經被呢度嘅環境吸引住。。。

好有和風氣息。。。

木枱、木椅加上漁屋的裝潢

我覺得自己有如置身在日本的浜燒店~

先來清怡的芝麻醬椰菜~

之後當然係我地最期待的海鮮時間啦!

蟹味噌甲羅燒~

蟹蓋上放上松葉蟹膏、蟹肉和生鵪鶉蛋

再將蟹蓋係爐上燒5分鐘,

尾段稍稍把食材攪拌

之後就能享受到滋味無窮的菜式了!

以後唔洗飛日本都食到呢個地道菜式了!

生蠔和刺身係我的至愛^^

生蠔爽甜肥美配以青檸汁更覺鮮甜~

我平時係香港不愛吃吞拿魚

但今次的確能食到有日本滋味和口感

的吞拿魚刺身新鮮貨色真係寧捨不同

真的想多來幾片~

還有海膽入口即融~

鮑魚殼燒鮑魚入口彈牙

就連磯燒時都見到隻鮑魚郁梗

可見食材的非常新鮮^^

凡立貝燒加上秋葵別具特色

肉汁香甜

尤其喜歡加入了海膽那口味~

還有海藻、秋葵等炸物

炸粉不會過多香脆鬆化

吃了多件也不會膩

而且秋葵製作得宜

完全沒有滑潺潺的感覺很易入口

加埋2杯乳酪特飲很消暑~

呢餐真係超滿足食材夠新鮮,

唔需要加調味料調味

盡情享受咩叫鮮味!

真係太幸福^^ 

值得回味的一餐

下次都要再來!

多謝收看!

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余媽媽

余媽媽,資深教育工作者 、為屋企打拼的在職媽媽Blogger

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