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以後日日都有食神♡免費♡Baby food Cooking Class@Food Lab X 法國大廚Louis

Written by // 余媽媽 2015.08.01 瀏覽次數 1600

為左想增進廚藝兼且學習一些新菜式

余媽媽早前專登去左Food Lab Hong Kong

拜訪法國大廚Louis~

 

其實每逄星期六10~11am, 

呢間位於粉嶺的Food Lab餐廳

都會舉辦免費Baby food cooking class! 

 

參加其他地方舉辦的cooking class

多數要收費呢度竟然免費實在太吸引了!

 

 

入到餐廳已經覺得佢嘅設計時尚且有格調

係工廠大廈林立的地方出現

像沙漠中的綠洲真叫人驚喜又興奮\^o^/

 

 

 

 
呢度都有一些健康食品
好多都係天然和有機的
就連餐具同製作器材都有得賣~~~

 

 
。。。。。。。。。。。
 

時間差不多喇!  

Louis叫大家埋位準備

開始上堂

 

 

當日我地學整一款大人細路

都啱食嘅健康怡靚羹!

 

余媽媽之前係Frisocooking party

學整左幾款好有特色嘅baby food(按此回顧文章)~ 

相信今次參加呢個cooking class, 

又再一次能讓我眼界大開!

 

呢度嘅課堂雖然係用全英文進行但加埋Louis

body language和示範一定跟到點做!

 

大家唔需要奇怪點解個場無爐無煲

因為大廚Louis全程都只係會用呢部

Babymoov Nutribaby 五合一營養攪拌蒸煮器

就可以製作好呢碗美味可口嘅靚羹喇犀利!!!

 

不過就算家裡無呢部機都唔緊要

只要有blender和煲都一樣整到㗎!

余媽媽平日都經常用同類嘅 

蒸煮攪拌器去整baby food俾余小b享用~

 

Food Lab早已為我地準備好食材

全部都係好新鮮嘅蔬果嚟!

用來整湯一定好鮮甜~

 

Louis 先幫我地加少少水落去Nutribaby的底座備用~

 

當日大家第一個任務就係將材料去皮砌好

放晒落部steamer, 蒸佢幾分鐘~

 

 

 

接著將已蒸好嘅食材連汁放晒落blender

加入牛油一齊攪拌~

 

 

 

 

 

之後再加入少量牛奶(通常整西湯都會落d)

和天然海鹽再開機攪一攪~

 

 

大人靚羹完成喇色香味俱全

我偷偷地食左幾口真係好清甜喎!

 

味道同我上次到高級餐廳飲嘅湯好相似

原來自己係屋企話咁易就整到,

今次余媽媽真係超有滿足感呀!

 

等我倒出一部份

留番俾自己和余爸爸慢慢享用先~

 

淨番嘅部分就加入兩湯匙米糊

經快速攪拌後就成為了余小b當日嘅lunch

一雞兩味」, 快。靚。正!!!

 

加上顏色咁鮮艷奪目

小朋友一定好喜歡^0^

 

只要番去再轉換少少材料

可以炮製出另一款美味靚羹喇! So easy!

 

睇見余小b食得咁滋味同埋佢個滿足樣

就算余媽媽要早少少起身去上堂都值得嘅!

 

其實大廚Louisnice好風趣㗎!

有時仲識得搞氣氛BB~~~

 

係短短一小時嘅Baby food cooking class

余媽媽就看得出Louis對煮野食有一份熱誠~

 

佢堅持用上優質嘅食材

就算係調味料都一絲不苟

要用上最健康的

食佢煮嘅野食應該是種健康的享受吧!

 

如果大家有興趣參加呢個免費

baby food cooking class, 

都可以去佢地facebook報名㗎!

 

我仲知道法國大廚Louis會係嚟梗嘅

荷花BB展即席教大家炮製美味Baby Food~~

想學整BB餐嘅媽媽們記住唔好錯過喇!

 

有關Food Lab Hong Kong:

 

Facebook專頁:

https://www.facebook.com/pages/Food-Lab-Hong-Kong/437148993110875

 

餐廳地址:

粉嶺安樂門街26 

 

相關文章 (BB食譜分享):

寶寶第一口滋味Cooking Party ---:多款營養食譜及製法

蔬菜雞肉薯蓉

三鮮伴肉碎貝殼粉

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以下是余媽媽余小bのFacebook啊~

 

 

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